今週のランチセットは「海老ときのこのピリ辛甘酢炒め」「牛すじとさつまいものとろとろ煮込み」、新デザート２種です。

今週のランチセットの紹介です。

２６日はお休みいただきましてありがとうございます。本日も営業します！

今週のランチセットは

A　海老ときのこのピリ辛甘酢炒め

B　牛すじとさつまいものとろとろ煮込み

になります。

海老の炒め物はピリ辛甘酢味で疲れた身体にうれしい味付けです。牛すじ肉はトロトロに煮込んだ牛すじに秋の味覚のサツマイモがアクセントになっていてご飯が進む味付けです。

新しいデザート一つ目は

モンブランプリン

上から自家製栗の渋皮煮、アーモンドメレンゲ、和栗のクリーム、生クリーム、とろとろプリン、キャラメルソースの組み立てになっています。

和栗のクリームは蒸した栗を牛乳とバターで煮詰めた自家製です。栗の渋皮煮も自家製でしばらく栗は剥きたくないなと思うくらい頑張って作りました。

また、プリンの卵は熊本県のコッコファームさんのこだわりの卵を使用しています。

もう一つのデザートは

シャインマスカットのタルトレット

上から、生クリーム、シャインマスカット、チーズクリーム、カスタードクリーム、タルトの組み立てになっています。

大粒のシャインマスカットとチーズクリーム、カスタードクリームとサクサクのタルトのハーモニーを楽しめます。

どちらもランチセットをご注文のお客様は＋３００円で、単品は４００円で販売いたします。

皆様のご来店お待ちしております。