今週のランチセットのご紹介です「秋鮭フィレのクリーム煮」「牛肉とピーマンの細切り炒め」、本日のおすすめ料理もございます！

今週のランチセットの紹介です！

A　秋鮭フィレのクリーム煮

B　牛肉とピーマンの細切り炒め

です。

脂が乗った秋鮭をカリッと仕上げてクリームソースをかけて仕上げました。

牛肉とピーマンの細切り炒めは青椒肉絲です。定番ですがやはり美味しいです。強火でシャキッと仕上げてあります。

本日は

・真鯛の中華風カルパッチョ　四川山椒風味

・真鯛の頭　バジルガーリック蒸し

・揚げ豆腐の上海蟹みそあんかけ

・牛すじとさつまいものあんかけごはん

です。

真鯛のカルパッチョは最近人気の四川山椒風味が良いまちアクセントになっています。

揚げ豆腐の上海蟹みそあんかけは、カリッと揚げた豆腐と蟹みそのうまみがたっぷり詰まったあんかけのハーモニーが最高ですよ！

デザートのシャインマスカットのタルトレットは明日で終了です。次はハロウィンカラーのマンゴーのデザートを予定しています。

皆様のご来店おまちしております。